文/阿果
喜欢葱的味道，辛香，家常。素不欺，荤不嫌，小菜多了葱打底，就会吊出馋人的香。
葱的生命力很强。前几日丢在墙角的一把葱，没见耷蔫，还顺着墙壁“站”了起来。只留须茎摁在阳台的空泥盆里，不几日，就从土里冒出粉白的绿。再过几日，婆娑起绿莹莹的小手。“指如削葱根，口如含朱丹”，那是温婉的美貌女子，千年来在故事里凄清。盆里的葱，却是二八年华的小丫头，一身绿衣衫，朝气，水灵着。有一种岁月叫青葱，就是这般美好吧。做饭了，跑过去掐一把，碎碎的葱花，每个菜碗里搁一点，好像浮着点点绿色涟漪，生动着，香，家的味道也浓了。
老辈人常说，多吃葱，人轻松。其实，葱的好处还很多。饭糊了，丢点葱段，就能消糊味。煮饺子时，锅里放葱，饺子就不会破。用葱汁擦玻璃，能够光洁透亮。以前乡下没蚊香，到了夏夜，孩子趴在饭桌上做作业，大人就会束一把葱在灯下，能够避蚊。
我们家，葱还当过和事老。有次和他闹意见，赌气撂饭摊子。管自己往锅里下面磕鸡蛋，丢一把碎葱花，三两下煮得喷喷香，装碗，呼噜噜边吃边看电视，眼也不朝他瞄。他先是愤愤地在旁嚼吐司面包，后来耐不住了，也拿了筷往我碗里伸，涎着脸说，谁让你煮那么香啊。终没忍住笑，一场僵持也罢了。
早上在街角的摊上，一个男孩对摊主说，给我煎个荷包蛋，拌碗面，多放些葱花。笑。又一个爱葱人。
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